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Cozinhar com

Venez j'vais vous aider. On descend et hot c'est parti - Amélie Poulain

Cozinhar com (ovo)

Dando continuação à saga "Criar catraios saudáveis" apresento-vos estas duas receitas, claro está, muito fáceis e divertidas de fazer juntamente com os mais "piquenos". Acredito que uma das formas de entusiasmar as crianças à prática de uma alimentação saudável pode passar pelo simples facto de convidá-las a ir às compras, plantareis a vossa própria horta biológica, mostrar-lhes os ingredientes, falando um pouco sobre eles, bem como prepará-los em conjunto. Desta forma podemos aguçar-lhes a curiosidade para experimentar novos sabores, como são exemplo estes nuggets de frango e estas mini quiches de legumes. 

 

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Nuggets de frango com cornflakes e alecrim

 

Ingredientes


cornflakes

farinha sem fermento

ovo ligeiramente batido

peito de frango cortado em pedaços

azeite 

sumo de limão

 

Ingredientes

 

Pré-aquecer o forno a 180º e temperar a carne a gosto com sumo de limão.
Picar os cornflakes até estes estarem em migalhas. Colocá-los num prato.
Separadamente, colocar também a farinha e ovo, e temperá-los caso queiram.
Passar os bocados de frango, um a um, pela farinha, pelos ovos e pelos cornflakes, por esta ordem.
Colocar os pedaços de frango, depois de passados pelos três pratos, numa folha de papel vegetal e pincelar cada um deles com um pouco de azeite.
Levar o frango ao forno durante uns 20/30 minutos ou até os pedaços estarem douradinhos.

 

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Mini quiches de legumes

 

Ingredientes

 

azeite

alho francês

cenoura

curgete

espinafres

tomates cherry

ovos

noz moscada

ervas aromáticas

leite

queijo mozzarella ralado magro

 

Preparação

 

Pré-aquecer o forno a 180º.
Preparar os legumes (lavar, descascar e cortar). Entretanto colocar numa frigideira um fio de azeite com os legumes e envolva bem até começarem a ficar mais moles.
Temperar com as suas ervas favoritas.
Bater os ovos com o leite e uma pitada de noz moscada.
Colocar a mistura dos legumes em pequenas formas para queques e acrescentar a mistura de ovo e leite e polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno até cozinhar.

  

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